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Bebidas: drinks e coquetéis



Se você costuma fazer festas em casa, sejam elas festas de aniversários, datas especiais ou simplesmente um encontro de amigos, com certeza já ficou na duvida do que servir para beber.
Neste post trago algumas receitas gostosas e fáceis para o seu evento.

COM ÁLCOOL

RECEITA DE CAIPIVODKA DE LIMÃO
Ingredientes:
1 limão taiti (esse tipo é o mais caldoso)
1 colheres (sopa) de açúcar (ou duas se preferir)
1 dose de vodka (ou a quantia que você gostar)
Bastante gelo.
Preparo:
Lave bem o limão e corte-o em cubos tirando aquele fiapo branco do meio (aquilo amarga a caipivodka, cuidado!). Coloque em um recipiente (ou coqueteleira se você tiver uma) e macere junto com o açúcar. Logo em seguida despeje a vodka e complete com bastante gelo. Misture bastante até ficar homogêneo.

JAMAICA (TRÊS CORES)
Ingredientes:
1 dose de groselha ou xarope de morango.
1/2 dose licor de creme de menta misturado com 2 doses de vodka.
1 copo pequeno de suco de pêssego , adoçado a gosto.
1 dose de rum jamaicano ou o rum. Bastante gelo.
Preparo:
No copo long drink com metade do gelo (copo longo), coloque 2/3 do copo o suco de pêssego misturado ao rum, depois pela borda do copo vá derramando com cuidado a groselha de forma que ela fique toda no fundo e não se misture com o suco(não se preocupe pois ela é mais densa e descerá),o ideal se não tiver pratica é usar uma colher de sopa para auxiliar o escorrimento.Repare que o drink agora ficou de duas cores! Para finalizar coloque a menta misturada à vodka por cima com cuidado com o auxilio também da colher de sopa. Repare que essa mistura verde é menos densa e irá ficar por cima do drink. As cores não se misturam pois temos líquidos de diferentes densidades.

COQUETEL DE BOMBOM SONHO DE VALSA
Ingredientes:
2 bombons sonho de valsa.
1/2 dose de licor de cacau.
1 dose de licor de chocolate.
4 colheres de creme de leite,
2 colheres de leite condensado
1 dose de guaraná ou água com gás.
Cobertura para sorvete sabor de chocolate (a gosto)
Chantilly (a gosto).
Gelo.
Preparo:
Bata no liquidificador os bombons com um pouquinho de guaraná ou água com gás e o gelo. Depois passe essa mistura para a coqueteleira ou para um copo grande e adicione os licores de cacau e chocolate. Mexa levemente até ficar homogêneo, bem devagar pois o refrigerante tem gás e pode derramar.Decore as paredes do copo com a calda de chocolate (pode ser antes de tudo) e por cima chantilly. Se preferir adicione vodka a gosto.

BLUE HAWAIIAN
Ingredientes:
1 dose de rum.
1 dose de licor curaçau blue.
100 ml de suco de abacaxi adoçado
2 colheres de sopa de leite condensado
1/2 dose de leite de coco
1/2 de malibu
Preparo:
Bata todos os ingredientes numa coqueteleira com gelo. Coe ou simplesmente passe para um copo de coquetel, pode ser copo long drink. Decore com os tradicionais adereços de coquetel ou uma rodela de laranja. Repare que apesar do nome ser blue hawaiian, essa bebida apresenta-se na cor verde. Mas o importante é que fica uma delicia!!

MADE IN BRAZIL
Ingredientes:
1 dose de cachaça
De 50 a 100 ml de suco de frutas amarelas
1 dose de licor de menta
Preparo:
Para o suco de frutas amarelas: Bata rapidamente no liquidificador com gelo os sucos de: caju, abacaxi, laranja, manga, pêssego, etc.(tudo que é fruta amarelada pode entrar nessa mistura). No copo com bastante gelo misture a cachaça a esse suco. Agora com muito cuidado vá escorrendo o licor de menta pela beirada do copo, de modo que fique no seu fundo.Decore com rodelas de laranja ou abacaxi.

KARAMBA
Ingredientes:
1 dose de gin
1 copo pequeno de suco de carambola puro(sem açúcar).
3 colheres de sopa de leite condensado
1/2 dose de soda limonada ou gotas de limão.
3 colheres de creme de leite
Gotas de martini dry
Gelo a gosto.
Preparo:
Colocar todos os ingredientes na coqueteleira (menos a soda) e mexer bem. Em seguida adicione soda ou gotas de limão e sirva com bastante gelo.

LAGOA AZUL
Ingredientes:
1 dose de vodka
2 doses de licor curaçau blue
Gotas de limão a gosto
Soda para completar
Gelo a gosto
Preparo:
Numa coqueteleira coloque a vodka, o gelo, o licor e as gotas de limão, agite bem e passe para um copo de vidro.Complete com bastante gelo e sirva.

Caipirinha Mista
Ingredientes
1 rodela de abacaxi
3 morangos
2 colheres de chá de maracujá
1 kiwi
1 colher de sopa de açúcar
Saquê
Gelo
Modo de preparo
1 – Cortar as frutas em cubos,  Colocar os cubos de abacaxi, morango e kiwi e o maracujá no copo,  adicionar o açúcar, amassar as frutas com o socador de caipirinhas e preencher o copo com gelo e saquê
Dica: para sentir melhor o gosto das frutas, socar bem e usar só produtos frescos

Super Sex Saquê
Ingredientes
Suco de limão
Soda limonada
Licor blue curaçao
Saquê
Gelo
Modo de preparo
1 – Encher o copo com gelo
2 – Colocar uma dose de suco de limão (dois dedos)
3 – Acrescentar uma dose de saquê (dois dedos)
4 – Completar o copo com soda limonada
5 – Adicionar, por fim, um lance de licor blue curaçao
Dica: para um drink mais forte, diminuir a quantidade de soda e aumentar a de licor

Caipirinha de saquê de jabuticaba
Ingredientes
Jabuticabas
½ colher de açúcar
Saquê
Gelo
Modo de preparo
1 – Preencher o copo com jabuticabas frescas
2 – Colocar ½ colher de sopa de açúcar
3 – Amassar as jabuticabas com um socador de caipirinha
4 – Colocar as pedras de gelo
5 – Adicionar saquê até encher o copo

RECEITAS SEM ÁLCOOL

Esses são os drinks sem álcool mais populares entre os bartenders. Fazem muito sucesso em festas infantis,  festas teens e entre aqueles que não tomam  nada alcóolico  

MICKEY MOUSE
1 coca-cola
4 colheres de chantilly
1 bola de sorvete de creme
2 cerejas
Modo: Colocar a coca-cola em long drinks. Acrescentar o sorvete. Pôr o chantilly em cima e decorar com as cerejas. Servir com canudos e colher de cabo longo.

ALICE COQUETEL
1/4 suco de laranja
1/4 creme de leite
1/4 suco de abacaxi
 1/4 groselha
Modo: Bater tudo na coqueteleira e servir em long drink com bastante gelo.

Observação: Beba com moderação e se for dirigir NÃO BEBA

Fonte: barmanmarcelo.com