Torta decorada com rosas de casca de maçã

Essa receita é para comer com os olhos. Além de muito saborosa, a torta de maçã ganha um gostinho a mais com essa decoração linda de rosas feitas com a casca da maçã. Então veja só como fazer. Dá um certo trabalho, mas vale muito a pena e você irá surpreender a todos com essa sobremesa:

Torta decorada com rosas feitas de maçã

Para a massa:

125 g de manteiga amolecida
70 g de açúcar
1 pacote de açúcar de confeiteiro
1 colher (chá) essência de baunilha
1 colher de chá de casca de laranja ralada
1 ovo
100 g de amêndoas finamente moídas
150g de farinha

Para o creme:

leite 400ml
100ml de vinho branco
3 gemas
1 pacote de açúcar de confeiteiro
1 colher de essência de baunilha
1 colher de chá de casca de laranja ralada
6 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de farinha
5-6 maçãs

Modo de preparo:

Bata a manteiga com o açúcar, o açúcar de confeiteiro, a essência de baunilha e a casca de laranja. Adicione o ovo e as amêndoas moídas. Adicione a farinha gradualmente para formar uma massa macia.

Unte uma assadeira e espalhe a massa de maneira uniforme. Coloque na geladeira enquanto prepara o creme.

Para preparar o creme:

Em uma panela misture a farinha com o açúcar de confeiteiro e a casca de laranja. Adicione as gemas e um pouco de leite. Mexa até ficar homogêneo. Despeje o restante do leite e o vinho. Leve o creme de leite lentamente a uma fervura, mexendo sempre até engrossar, em seguida, deixe esfriar.

Com um descascador de legumes corte as maçãs em tiras longas, sem retirar a casca.
Enrole as tiras e vá formando as rosas.

Despeje o creme em cima da massa e vá colocando as florzinhas próximas umas das outras. Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius até que a massa fique cozida e as maçãs fiquem douradas. Sirva!

Veja como fazer a decoração:

Confira as fotos:

Fonte: Vila Mulher

Fotos: reprodução/ Site: tastebook.com