Rondonópolis/MT,

Polpettone

Polpettone é um prato tradicionalmente italiano e consiste em um bolinho de carne recheado com queijo.

Ingredientes
  • 100 gr pão esfarelado
  • 100 ml de leite
  • 1 kg de carne moída (sugestão patinho)
  • 30 g de manteiga
  • 100 gr cebola pré-refogada
  • 1 colher de sopa de sal
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 25 gr de muçarela
  • Farinha de trigo
  • Farinha de rosca 
  • Ovo
Modo de preparo


Assista como preparar polpettone no vídeo