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Rondonópolis/MT,

Pão artesanal de cenoura: para acelerar o bronzeamento

Os alimentos ricos em betacaroteno são famosos por acelerarem o bronzeado. Eles são benéficos especialmente quando utilizados como ingredientes de receitas saudáveis. Veja esta dica de sanduíche feito com pão caseiro de cenoura:

Receita de sanduíche vegetariano

Ingredientes

Massa do pão:

250 g de farinha de trigo
4 colheres de sopa de água gelada
½ xícara de açúcar
1 colher de sopa de leite
1 ovo
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de café de sal
1 tablete de fermento biológico
1 xícara de cenoura cozida e picada

Recheio:

A gosto. Fatias de tomate, folhas de alface, cenoura ralada e ricota são boas opções.

Modo de fazer

Coloque uma cenoura cozida e picada na batedeira;
Adicione açúcar, leite, sal e farinha de trigo e misture em velocidade baixa;
Acrescente o ovo e a água gelada e bata até formar uma massa homogênea;
Adicione o fermento em pó biológico e bata até formação de véu na massa;
Retire da batedeira e divida em 6 porções iguais;
Deixe descansar por 15 minutos;
Coloque em assadeira e pincele gema de ovo sobre as porções;
Leve ao forno a 200 graus.

Depois de pronto, recheie de acordo com sua preferência.

* Receita da Padaria Brasileira, em São Paulo

Fonte: iTodas