Rondonópolis/MT,

Frango xadrez

frango xadrez é uma receita da culinária chinesa. É um prato simples de ser feito e muito gostoso. O Tempo de preparo é de 40 minutos.

Ingredientes

  • 300 gr de peito de frango picado
  • ¾ de cebola picada
  • 1 pimentão picado
  • 1 cenoura cortada em rodelas
  • 1 brócolis pequeno picado
  • 1 abobrinha média picada
  • 150 gr de feijão
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 4 colheres de sopa de água
  • 1 colher de chá de amido de milho ou farinha de berinjela
Modo de preparo

Em uma panela, coloque um pouco de água e a cenoura, deixe cozinhar e reserve. Em uma frigideira, coloque azeite um pouco de cebola picada e grelhe o frango, adicione o pimentão e cozinhe mais um pouco, acrescente o brócolis, coloque a cenoura cozida, o molho de soja e o amido de milho. Misture todos os ingredientes e deixe no fogo até atingirem o ponto, e está pronto.


Fonte e foto: Blog da Mimis