Estamos bem pertinho do Natal, e está chegando a hora de pensar na decoração da mesa para que ela fique bem bonita e cheia de charme, o bolo com forma de árvore de Natal é ideal para colocar na sua mesa de Natal. Fazer este bolo é bem simples, e tenho certeza de que você irá adorar.
Se desejar, pode fazer vários destes bolos com forma de árvore de Natal e decorá-los com diferentes cores. Confira as dicas e não se esqueça de assistir o vídeo.
Ingredientes da árvore :
- 3 cupcakes em diferentes tamanhos
- Buttercream verde
- Doces
Ingredientes do Buttercream
- 1 xícara de manteiga sem sal (mole mas nunca derretida!)
- 3 a 4 xícaras de açúcar de confeiteiro
- ½ colherinha de chá de sal
- 1 colher de sopa de baunilha
- 4 colheres de leite ou creme de leite
Passo a passo:
Para cada uma destas árvores você irá precisar 3 cupcakes, um de tamanho mini, um de tamanho normal e um de tamanho jumbo. O melhor é que na hora de fazê-los, você use uma forminha de papel na cor verde, para que fique melhor o resultado final.
Se você deseja uma receita de massa de cupcake que seja bacana, pode clicar AQUI e conferir a receita, mas vocês poderão fazer todo tipo de massa, segundo o seu gosto. Uma vez que tiver os cupcakes prontos, prepare o buttercream, e depois adicione corante verde ao buttercream.
Modo de preparo do buttercream :
Bata a manteiga durante uns minutos, com a batedeira elétrica em velocidade média. Adicione 3 xícaras de açúcar confeiteiro e diminua a velocidade ao mínimo para não acabar com a cozinha cheia de açúcar.
Continue até que o açúcar e a manteiga estejam bem integradas, formando um creme. Adicione a baunilha e continue batendo. Aumente a velocidade e adicione o sal e 2 colheres de leite; bata por mais 3 minutos.
Se você percebe que sua cobertura está muito mole, adicione mais açúcar e bata. Se ela estiver muito firme, adicione mais leite e bata.
Veja a textura ideal na foto abaixo:
Você pode adicionar corantes para dar maior visual.
Para montar a árvore de Natal :
Coloque o buttercream numa manga de confeitar, e previamente, coloque um bico de estrela na manga. Agora coloque o cupcake de tamanho jumbo sobre um pires e no centro do cupcake, na parte de cima, coloque um pouco de buttercream. Coloque o cupcaque de tamanho normal bem acima deste pouquinho de buttercream, para que fique bem colado. Repita igual, colando o cupcake mini na parte de cima do cupcake normal.
Agora, para que fique bem claro como montar a árvore e decorá-la, confira o vídeo a seguir. Ele está em inglês, mas o importante é que você veja o passo a passo:
Como você viu decorar o bolo com forma de árvore de Natal é muito simples, basta fazer pinguinhos de buttercream e depois colocar doces coloridos para simular os enfeites natalinos da árvore.
Espero que tenham gostado e possam fazer em casa!