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Rondonópolis/MT,

Brownie com recheio cremoso de cookie

Se brownie e cookie são irresistíveis separados, imagina juntos? Essa receita de brownie tem a massa fofinha e é recheada com um delicioso cookie cremoso. Além de ser superfácil de preparar, o resultado final é in-cri-vel é uma receita surreal de tão gostosa.

A dica é do canal da Gemma Stafford, e é tão gostosa que você vai incluir na sua lista de doces preferidos. Confira o passo a passo e prepare esta delicia de dar água na boca.
  
Brownie simples com cookie

Ingredientes

Brownie 

  • 1 e ¾ xícara de farinha de trigo
  • 1 e ½ colher (chá) de sal
  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó
  • 465 g de chocolate picado
  • 1 e ½ xícara (chá) manteiga sem sal
  • 2 e ¼ xícara (chá) de açúcar
  • ¾ xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 7 ovos
  • 3 colheres (sopa) de extrato de baunilha
Ccookie

  • 225 g de cream cheese
  • 10 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 1 e 1/3 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 2 colheres (chá) de extrato de baunilha
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 6 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 e 1/3 xícara (chá) de gotas de chocolate
Modo de preparo 

Em uma vasilha, coloque o chocolate e a manteiga e derreta em banho-maria. Em seguida, adicione os açúcares e mexa bem. Em outro recipiente, misture os ovos com o extrato de baunilha e despeje na mistura anterior. Acrescente a farinha, o cacau em pó e o sal e mexa bem até ficar homogêneo.

Coloque a massa em uma forma redonda e leve ao forno pré-aquecido a 180º C para assar.

Na batedeira, bata o cream cheese e a manteiga. Depois, adicione o açúcar mascavo e o extrato de baunilha e bata mais um pouco. Acrescente o leite, a farinha e as gotas de chocolate. Divida o brownie em 3 camadas e recheie cada uma com o cookie. Decore com calda de chocolate e bom apetite.

Se quiser ver o passo a passo em vídeo acesse o link: https://www.youtube.com/watch?v=k8W8K-pxEFU