Alteração de humor, cólicas e inchaço são apenas alguns dos
sintomas comuns do período da tensão pré-menstrual. A alimentação pode ser uma
grande aliada para amenizar os efeitos, especialmente quando a vontade de comer
doces aumenta, mas você não quer atrapalhar a dieta.
Conheça modo de preparo e
ingredientes do bolo de chocolate funcional que combate a TPM:
Ingredientes
- 7
ovos
- 8
colheres de açúcar demerara pulverizado
- 3
colheres de farinha de arroz
- 3
colheres de fécula de batata
- 1
colher de fécula de mandioca
- 1
colher de chá de fermento
- 1
colher de chá de bicarbonato
- 3
colheres de sopa de cacau
- Manteiga
Ghee para untar
- Brigadeiro
detox da dieta da Bruna Marquezine.
Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 180oC. Unte uma assadeira redonda
com ghee (aprenda
como fazer a versão saudável e sem lactose da manteiga), coloque papel
manteiga no fundo, depois enfarinhe a forma com fécula de batata e reserve.
Separe as claras e bata em neve até ficarem bem firmes e reserve. Ainda
utilizando a batedeira, mas separadamente, bata as gemas com o açúcar, até
ficar amarelo claro. Misture o cacau, a farinha de arroz, a fécula de batata e
a fécula de mandioca. Aos poucos, adicione esta mistura à gemada. Em seguida,
acrescente o fermento em pó, misture as claras em neve, delicadamente e leve
para assar por 25 minutos. Finalize com brigadeiro detox da dieta da
Bruna Marquezine.
*Receita cedida por Bianca Simões Cozinha Natural
Receita de brigadeiro
da Bruna Marquezine
Ingredientes
- 300
gramas de ameixas pretas desidratadas e sem caroço
- 3
colheres de (sopa) de óleo de coco
- 6
colheres de (sopa) de cacau em pó
- Mel
(o mínimo possível, porque as ameixas já são doces)
- 1
xícara e ½ de água filtrada/mineral ou de leite de amêndoas
- 3
colheres de biomassa de banana verde (cozinhar as bananas
verdes, sem a casca, e bater no liquidificador, ainda quente, com um
pouquinho de água)
Modo de preparo
Hidratar bem as ameixas deixando de molho em um pouco de
água. Enquanto isso, coloque a água ou o leite de amêndoa para ferver. Assim
que esquentar, adicione as ameixas. Depois, bata no liquidificador ou
processador todos os ingredientes, deixando o cacau em pó e o mel por último.
Quando estiver homogêneo, coloque em um recipiente de vidro e tampe. Leve à
geladeira por alguns minutos, se quiser que fique mais firme. Está pronto! Uma
opção é servir com morangos, bananas cozidas ou abacaxi ao forno.